Zsidai Roy: Jelenleg tízszeres a túlkínálat a budapesti éttermi piacon

Magas lesz a bedőlési ráta az éttermek között a járvány nyomán, mert a tervezés, a gazdasági szemlélet még mindig kevéssé jellemző a szektorban – mondta a növekedés.hu-nak Zsidai Roy, az éttermeket, vendéglőket és boutique hoteleket tömörítő Zsidai-csoport...

Zsidai Roy: az igazán veszteséges időszak most jön a vendéglátásban.

Még hónapokra van szükség ahhoz, hogy a vendéglátásban visszaálljon a régi rend, de a külföldi turisták nélkül a forgalom csak a korábbi töredéke lesz – hangsúlyozta a Zsidai gasztronómiai csoport vezetője. A magyar vendégek bátrak voltak a fővárosi korlátozások...
X